La Méditerranée se vide de ses poissons. Alors, les aquaculteurs français y remplacent peu à peu les pêcheurs et y élèvent dorades, loups, maigres, notamment. À Cannes, la plus grosse ferme marine de France pratique une aquaculture raisonnée, respectueuse de l’environnement. L’alimentation des poissons d’élevage à base de farines de poissons étant accusée de vider encore les océans, l’avenir de la filière peut être recherché dans le zooplancton marin et les micro-algues, des substituts aux mêmes qualités nutritives.
Projections programmées :
Salle Ricœur, vendredi 27 mars, séance 14h
Réalisateur/trice
Valérie Simonet
Genre
Documentaire
Producteur
13 Productions / France 3 PACA
Informations
France / 2017 / 26’
Récompenses
